份量
2人
料理時間
15分鐘
【食材】
新東陽原味鮪魚
1罐
洋菇
150g
洋蔥
60g
蒜頭
30g
九層塔
3g
鳥巢義大利麵
180g
鮮奶
500ml
鮪魚罐湯水
2大匙
黑胡椒
1/4小匙
鹽巴
1/2小匙
奶醬鮪魚義大利麵|新東陽原味鮪魚片罐頭
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本篇食譜與「#便當調色盤」共同合作。
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一鍋到底義大利麵比較簡單方便啦 鮪魚罐頭的新用法!醬汁好好吃🤤 今天跟你們分享一鍋到底的義大利麵,注意水分和麵條比例,通通都可以在同一鍋完成喔!這樣就可以不需要另外準備水鍋,更簡單方便,很適合懶人喔🥰 這個食譜做法和材料都簡單,大家可以試試看喔! 醬汁基底結合奶醬和鮪魚,真的非常濃郁好吃,鮪魚的鮮味再搭配溫和的白醬,加入些許九層塔提味,義大利麵作為完美載體,好好吃! 新東陽 @hsintungyangtw 原味鮪魚片罐頭,鮪魚的形狀完整有口感,味道也不會死鹹過油,不管作為涼拌菜或是早餐拌醬,或是向這個食譜做成醬汁的調味都很棒,是我家裡的常備品!
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【作法】
① 洋蔥、蒜頭切末;九層塔切末;洋菇切片;鮪魚罐頭瀝乾油份和水分備用 ( 湯水可以先保留 )。
② 加油熱鍋,放入洋菇片炒至表面金黃,之後依序放入洋蔥炒軟、蒜末炒出香味。然後再放入鮪魚罐頭的鮪魚片稍作拌勻 (可以保留幾片完整鮪魚最後裝飾用 ) 。
③ 加入2大匙鮪魚罐的湯水,倒入鮮奶拌勻煮滾,水滾後再放入義大利麵條,保持中火,加蓋悶煮,比包裝標示時間提早2分鐘開蓋。
④ 火轉大,快速拌勻將醬汁收濃。以鹽巴和胡椒調整鹹度,最後九層塔碎裝飾提未即完成。
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本篇食譜與「#便當調色盤」共同合作。
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【作法】
① 洋蔥、蒜頭切末;九層塔切末;洋菇切片;鮪魚罐頭瀝乾油份和水分備用 ( 湯水可以先保留 )。
② 加油熱鍋,放入洋菇片炒至表面金黃,之後依序放入洋蔥炒軟、蒜末炒出香味。然後再放入鮪魚罐頭的鮪魚片稍作拌勻 (可以保留幾片完整鮪魚最後裝飾用 ) 。
③ 加入2大匙鮪魚罐的湯水,倒入鮮奶拌勻煮滾,水滾後再放入義大利麵條,保持中火,加蓋悶煮,比包裝標示時間提早2分鐘開蓋。
④ 火轉大,快速拌勻將醬汁收濃。以鹽巴和胡椒調整鹹度,最後九層塔碎裝飾提未即完成。
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