31Mar
2018
在「新東陽」發現全台灣

台灣名產巡禮

提到台灣伴手禮,你會想到什麼呢?是常年人氣第一的鳳梨酥?還是後起之秀的牛軋糖?或者是成熟大人最愛的佐酒良伴烏魚子呢?

其實,台灣幾乎每個縣市都有特色伴手禮,這些伴手禮運用了各地農特產精心製作,像是宜蘭的金桔蜜餞、新竹的杮餅、台中的太陽餅、大甲的芋頭酥、台南的芒果乾、高雄的烏魚子、屏東的櫻花蝦等,每一樣都是足以代表台灣的人氣名產。或許你沒有機會在台灣來一趟環島之旅,但是現在台灣知名食品業者「新東陽」特地蒐羅了全台各地特色伴手禮,讓旅客來到門市就能一次輕鬆地買到想要的名產,就像遊覽全台灣一樣地滿載而歸!
 

新東陽牛軋糖  台北

牛軋糖可說是台灣伴手禮界的新明星,雖然這項點心由來已久,但近年在業者紛紛導入高級食材、改良製作手法下,牛軋糖早已煥然一新,口感變得Q中帶軟,口味也更多元。新東陽自有品牌牛軋糖選用台灣12號花生或加州杏仁,顆粒大且香氣十足,濃郁乳香與堅果的芬芳巧妙融合在口中,有奶油花生、鹹香花生、原味杏仁、芒果杏仁等多種口味,是下午茶必備點心,也最適合和辦公室同事一起分享。
 

新東陽鳳梨酥  台北

就像提到台灣美食,許多外國遊客可能第一個想到的是小籠包、牛肉麵,「鳳梨酥」也早已是台灣伴手禮代表,成了最常被提及、購買的名產指標。其實台灣鳳梨酥不停地在進化,早年台灣鳳梨在未品種改良前因纖維較粗,多半會加入大量冬瓜餡來混合,如今的台灣鳳梨纖維細緻,滋味也提昇,尤其以台南產鳳梨最為知名,也使得鳳梨酥使用果肉的比例跟著提高,讓酸中帶甜的內餡,以及香氣濃郁的酥皮形成新的黃金比例,難怪會一直是來台必買的超人氣伴手禮呢!
 

台北推薦景點

鄰近台北捷運東門站一帶的永康商圈,是外國旅客來台的必訪景點,不僅有聞名於國際的台灣人氣美食小籠包、芒果冰,巷弄間更有許多茶館、時髦Café,以及特色小店聚集,非常適合花上小半天時間細細遊逛。
 

太陽餅  台中

歷史悠久的太陽餅,是有著超過百年歷史的台灣傳統糕餅,外型渾圓、有著香酥的多層次餅皮,內餡為香濃的麥芽糖,簡單純樸的好滋味,讓這項傳統糕餅的人氣一直不減。提到太陽餅,台灣人一定都會想到台中,好吃的太陽餅關鍵就在於香甜不膩的內餡,以及鬆軟好吃的餅皮,能嚐到濃濃古早味,是台灣人共同記憶中的味道。 

 
紫晶酥(芋頭酥)  台中

台灣芋頭與日本、韓國常見芋頭品種不同,不僅個頭較大,口感也適合做成甜點內餡,因此經常可看到加了芋頭、芋泥的甜品,像是甜湯或刨冰裡常見的煮甜芋,以及芋圓、芋泥蛋糕捲、芋頭酥等。新東陽精選販售的紫晶酥,是來自台中大甲的知名品牌,以大甲特產的芋頭為內餡原料,還包了麻糬在內,一口咬下滿是芋香,再加上Q軟麻糬,口感豐富有層次,甜度也很適中。想要不落俗套、給親友一點驚喜的話,或許是不錯的選擇哦。
 

台中推薦景點

草悟道是台中著名的市中心綠色走廊,從國立自然科學博物館一直延伸到國立台灣美術館,是一條聚集了特色商店和異國餐廳,週末還會舉辦藝文活動和市集的街道,處處充滿著藝術氣息。另外鄰近台中火車站的綠川、柳川河岸廊道,被稱為台灣版的首爾清溪川景觀河岸,是近來台中市區最熱門的打卡景點,入夜後的河岸景觀更是美麗。
 

新東陽烏魚子  高雄

每年冬季,成熟的烏魚乘著黑潮來到台灣,為漁民帶來豐盛漁獲,也讓台灣的烏魚子加工有著百年以上的發展,有多處西部沿海城市均以烏魚子加工聞名,其中高雄又被稱為「烏魚子故鄉」。烏魚子是媲美魚子醬的頂級食材,以繁複工序製作,濃縮了烏魚鮮味,一直以來深受饕客喜愛。台灣一般的吃法是將烏魚子泡過酒後,再用平底鍋煎,切片再佐白蘿蔔片或蒜苗,就是最棒的下酒菜!也可以弄碎後加在義大利麵或炒飯裡,不論哪種吃法都能嚐到那豐富油脂裡的鮮美滋味,特別推薦用來饋贈親友喔。
 

高雄推薦景點

臨海的高雄是台灣最大的港口城市,溫暖的氣候加上便利的市區捷運,對於旅客來說親和力十足。從橘線捷運鹽埕埔站下車,可以前往愛河沿岸散步或乘坐愛之船,或者是到駁二藝術特區,在原本是港口倉庫群的空間裡,看展覽、逛商店、嚐美食,在海風吹拂下一覽港口景致。

 

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