氣炸鮪魚可樂餅

將⾺鈴薯蒸熟後打成泥，放涼備用。TIP：能使用筷⼦嘗試，若能戳透即代表蒸熟。

將鮪魚、玉米粒、洋蔥丁、黑胡椒、鹽以無油小火拌炒至湯汁收乾。 TIP：將鮪魚罐頭瀝乾。

將餡料放入馬鈴薯泥拌勻。

捏成圓形後靜置10分鐘。

按順序裹上麵粉、蛋液、麵包粉。

送入氣炸烤箱以180度烤15分鐘。