新東陽蛋黃酥

柚香蛋黃酥
以時令的食材－柚子果乾，搭配細火慢炒的白玉蓮蓉餡，再包上黃澄飽滿的整顆鹹蛋黃，外皮酥香、內餡順口不甜膩。

豆沙蛋黃酥
以特選上等紅豆、紅雲豆為原料，以嚴格的火候控制細火慢炒出豆沙餡，再包上黃澄飽滿的整顆鹹蛋黃；外皮部份以油皮與油酥手工層層疊出的酥皮，再以慢火烘焙而成。

棗泥蛋黃酥
上選黑棗經煙燻乾燥入味，並以手工方式研磨去皮剔籽後，細火慢炒出口感綿密的棗泥餡，包上黃澄飽滿的整顆鹹蛋黃；外皮部份以油皮與油酥手工層層疊出的酥皮，再以慢火烘焙而成。

蓮蓉蛋黃酥
細火慢炒的蓮蓉餡，再包上黃澄飽滿的整顆鹹蛋黃；外皮以油皮與油酥手工層層疊出的酥皮，再以慢火烘焙而成。