蔥牛肉夾饃

將洋蔥爆香後，放入新東陽原味牛肉醬、蔥、乾辣椒和花椒粉拌炒後盛裝備用。

將中筋麵粉、泡打粉、酵母、鹽巴和水拌勻，揉至麵團表面光滑後，分成兩等份，封膜靜置發酵40分鐘。

擀開麵團至麵皮呈現薄透狀態。

抹上一層薄油後捲起，再對半扭轉分成2份。

麵團層次面朝上擀圓，放入煎鍋煎至金黃色澤後，送入預熱230度的烤箱中烘烤10分鐘。

將夾饃從側面橫切開不切斷，填入肉餡。