雲林尋味之旅，探究竹筍的千滋味|雲林良品筍友部落

【同心協力共創、共好在地品牌】
由雲林縣古坑鄉大埔社區所組成的漬物生產合作社，將在地的食材結合加工來增加地方產業文化與保留在地特色，保留著最傳統的製法，傳承最在地的風味,秉持「健康、安心」為首，不添加任何化學加工成分，呈現出最傳統美味的農特產品並創立在地漬物品牌「筍友部落」。

【盛筍光景，重返榮耀之路】
竹筍產量佔全台灣四分之一的雲林，拜多元地形所賜是台灣筍乾的生產重鎮，大埔社區最大宗作物則為麻竹筍，是民國六十年代最風行且是當地價值最好的農作物也是不少居民們的童年記憶，千姿百態的竹筍菜品，皆是能代表著臺灣的飲食文化，筍友部落理事長張和賢先生凝聚起居民的力量，全心投入加工生產從筍乾到筍罐品項廣泛，提升農產價值，也是一般家庭入菜最好的食材，好吃又健康!

【古老智慧，受用不盡】
筍友部落秉持古早傳統作法，堅持採用古法日曬，將採收下來的筍子直接切片處理,並經過高溫高壓殺菌，無添加二氧化硫、漂白水及防腐劑，尾勁散發出的甜味來自酪胺酸，更是大腦神經重要的傳導物質，有助減輕壓力、穩定心情和增加活力。竹筍因為纖維量高，可以促進腸胃道蠕動，減少有害物質與腸壁接觸，避免便秘、預防腸癌非常符合現代人的飲食需求。

【加入新東陽通路，倍受顧客首肯】
筍友部落於2020年開始與新東陽合作，其販售的黃金醬筍、黃金筍乾、熟脆筍片與韓式香脆筍，豐富的品項各具特色風味，不變的是皆採用雲林古坑麻竹筍爽脆口感是開胃必選佳餚，在新東陽國道服務區及門市廣受家庭主婦喜愛。在漬物生產合作社的努力推廣下，獲得無數獎項肯定，黃金醬筍榮獲雲林良品首獎以及黃金筍乾榮獲農村好物獎。