元宵

職人手作‧技藝傳承
製作內餡裹有粉的內餡上噴灑少許水分讓表面濕
遵循古法透過竹篩一次一次的拖拉，讓糯米粉均勻裹上
內餡經由滾動沾取糯米粉而「滾」成糰