本家Bornga韓式燒肉進榜2024第4屆500盤美食評鑑，正宗韓食驚豔台灣

2024年第4屆500盤美食評鑑中，本家Bornga韓式燒肉的招牌菜「牛肉年糕末餅」成功入選獲獎，成為台灣餐飲界的一大亮點。由500輯所主辦的500盤美食評鑑，被譽為台灣人的米其林，因此這項榮譽不僅展示了本家Bornga韓式燒肉對正宗韓式美食的執著與堅持，也突顯了品牌自韓國傳承至台灣的獨特魅力。自品牌進駐台灣以來，便以正宗的韓式燒肉與精緻料理贏得顧客的喜愛，尤其是來自韓國古代宮廷的經典御膳料理「牛肉年糕末餅」，其外層微脆，內裡柔嫩多汁，牛肉香氣濃郁，年糕的Q彈口感與牛肉完美融合。經過秘醬醃製，每一口都充滿豐富的層次感，讓人一試成主顧。自推出以來，這道經典料理迅速成為招牌菜之一，廣受食客喜愛。
 

韓國廚神白種元創立的品牌本家Bornga

本家Bornga韓式燒肉是由先前Netflix熱門料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》的評審之一韓國知名廚神白種元創立的餐飲品牌。白種元憑藉其敏銳的味蕾和深厚的烹飪經驗，將正宗的韓國燒肉與經典韓式料理引入世界各地。品牌名稱「本家」象徵著韓國最原始的家常味道，秉承著打造外國人也能接受的傳統韓味的理念。至今，本家Bornga韓式燒肉在全球已擁有超過70家分店，並且每一家都堅持從韓國直送醬料，以確保正宗口味的呈現。
 

台灣餐飲界的米其林指標500盤美食評鑑

由《500輯》主辦的美食評鑑500盤，每年選出具有影響力和特色的餐廳，並根據餐廳的表現頒發各種獎項。該評選專注於選擇那些能夠代表當地餐飲文化、並具備創新與影響力的餐廳和菜品。2024年評審名單延續了多元化的特色，邀請來自各行各業的專業人士參與評選，包括企業界、藝文界、設計界、以及知名藝人等，評審的標準也融入了個人經歷與社會觀察。500盤已逐漸成為台灣最具影響力的美食評鑑之一，並且擴展至不同層面的活動，包括「500 Feast」精緻餐會、全台小吃指南「500碗」等，不僅成為話題熱潮，更成為許多人的美食參考。這項評選活動從2021年創立以來，迅速成為台灣最具代表性的飲食指南之一，影響力逐年擴大。
 

本家Bornga將持續帶給台灣更多元豐富的經典韓式美味

本家Bornga韓式燒肉將繼續秉持正宗韓式料理的精神，期待能夠將更多具有獨特風味的菜品帶入台灣市場。500盤評審之一程偉豪導演所提到的美食選擇兩大重點食材的口感好、調味佳，正是讓牛肉年糕末餅所呈現的獨特風味和精緻味道，榮獲500盤美食評鑑獎項的關鍵。本家Bornga更期許未來能以更多經典菜色入選評鑑，持續為顧客呈現卓越的正宗韓式美味以及道地的特色料理。
 

立即訂位，品嚐正宗韓式美食

本家Bornga韓式燒肉
地址：106台北市大安區市民大道四段102號
電話：02-2752-5358
營業時間：週一至週四 12:00-15:00；17:00-22:30 / 週五 12:00-15:00；17:00-23:00 / 週六日及國定假日 12:00-16:00；17:00-23:00
線上訂位：BORNGA本家韓式燒肉 敦南店
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