素香蹄筋艾草粿

素蹄筋切丁，放入鍋子裡蒸10分鐘軟化。

將蘿蔔乾絲與⼆號砂糖放入鍋中拌炒。美味TIPS：蘿蔔乾絲要洗乾淨、泡⽔和擰乾哦~

加入素蹄筋、醬油、⽔及⽩胡椒拌炒收汁。

先將艾草以滾⽔川燙3分鐘撈起，再瀝乾⽔份打成泥；過篩後的糯⽶粉加入砂糖、油、艾草泥拌勻揉成糰。

分割成5-6個麵糰，包入餡料並塑形後放入蒸鍋蒸15分鐘。