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타이완차는 국제적으로 호평을 받는 타이완의 대표적인 농산물 중 하나다. 150여 년 전부터 우롱차가 해외에서 명성을 떨친 수출 상품이었다는 사실은 아마도 모를 것이다. 반 발효차인 우롱차는 녹차의 청향과 홍차의 순후함을 모두 갖추고 있어 유럽과 미국 시장에서 큰 사랑을 받았다. 당시 '포모사 우롱차(Formosa Oolong Tea)'라는 이름으로 수출되어 북타이완 경제의 급속한 발전을 이끌었다.
세월이 흘러, 타이완 사람들에게 차는 외화를 벌어들이는 무역품일 뿐만 아니라 차를 사랑하고 즐기는 정서를 담게 되었다. 차나무가 차로 변하는 발효, 로스팅, 성형 등의 각 단계를 거쳐 다양한 제작 공정과 100년 동안 지속적으로 발전해온 제다공예(製茶工藝)를 통해 차의 다양한 풍미를 만들어낸다. 또한 타이완 차 예술은 초기 민난(閩南) 선조들의 꽁푸차(功夫茶)의 영향과 일본 다도 및 선종 문화의 미학이 결합되어 수년에 걸쳐 개선과 혁신을 통해 점차 타이완 특유의 차 문화를 형성했다.
물과 땅이 사람을 키우듯 차나무도 마찬가지다. 타이완의 차나무 생산 지역은 주로 신베이(新北), 타오위안(桃園), 신주(新竹), 먀오리(苗栗), 난터우(南投), 남부의 윈린(雲林)과 자이(嘉義)에 분포되어 있으며, 이 중 난터우의 생산량은 타이완 전체의 절반 이상을 차지한다. 각 차 구역은 해발, 기후 및 토양 조건이 다르며, 이러한 성장 환경의 차이가 각기 다른 차맛을 만들어낸다. 또한 각 지역의 명차가 등장하면서 타이완 차 문화가 더욱 풍부해졌다.
신동양의 '진선 타이완차 선물세트(臻選台灣茶禮盒 )' 시리즈는 타이완 각지에서 엄선한 6종의 좋은 차와 명차를 다양하게 조합하여 차잎 또는 티백형태로 소비자들이 타이완 좋은 차를 선택할 수 있게 한다. 차에서 타이완의 고유의 풍미와, 선물세트의 정교하고 세련된 포장은 보는 이로 하여금 마음을 사로잡아 친구에게 선물하거나 외국인 친구에게 추천하기에 적합한 타이완 최고의 선물이다.
대우령 고산 우롱차 (大禹嶺高山烏龍茶)
난터우(南投) 대우령은 해발이 높은 차 구역으로, 항상 구름과 안개로 덮여 있다. 이곳에서 생산되는 고산 우롱차는 생산량이 적고 품질이 뛰어나 고산차의 왕으로 불리며, 고산차 애호가들 사이에서 귀중한 보물로 여겨진다.
리산 고산 우롱차 (梨山高山烏龍茶)
이 차 재배는 해발 2,000미터 이상에 위치해 있으며, 큰 온도 차이와 짧은 일조량으로 인해 차 잎의 쓴맛 성분이 감소된다. 따라서 차맛은 달콤하면서도 진해, 여러 번 우려도 여전히 마시기 좋다. 고산차 중에서도 최고의 제품이라 할 수 있다.
아리산 고산 금훤차( 阿里山高山金萱茶)
금훤(金萱)은 타이완에서 재배된 차나무 품종으로, 타이완 차 12호라고도 불린다. 아리산에서 생산된 금훤은 맑고 우아한 우유 향이 있으며, 마신 후에는 목 넘김이 달콤하고 침이 고이는 맛이 있어 고산차를 처음 접하는 분들에게 추천한다.
동딩 우롱차(凍頂烏龍茶)
난터우현 루구향(南投縣鹿谷鄉)에 위치한 동딩(凍頂)은 타이완에서 유명한 차 재배지다. '타이완 10대 명차' 중 하나로 꼽히는 동딩 우롱차는 차물이 맑고 향이 고상하며, 달고 진한 맛이 특징으로 타이완에서 가장 대표적인 선물 중 하나다.
동방미인차(東方美人茶)
일명 흰털우롱차(白毫烏龍茶)로 불리며, 이 차의 가장 큰 특징은 차의 어린 싹이 매미에게 씹히면, 독특한 천연 과일 향이 생긴다는 점이다. 차물의 색이 광택이 나며, 과일 향과 꿀 향이 있어 서양 차를 마시는 사람들에게 동방의 미인으로 불리게 되었다.
르웨탄 홍옥 홍차(日月潭紅玉紅茶)
이 차는 난터우 르웨탄(南投日月潭)에서 생산되며, 타이완 산차와 미얀마 대엽종인 Burma를 교배하여 만든 타이완 차 18호다. 계피와 은은한 박하 향이 특징이며, 오래 우려도 쓰지 않아 단독으로 마시기에 적합하며, 냉차를 만들기에도 좋다.
차 우리기 팁
※차입 재탕 횟수 및 시간은 개인의 취향에 따라 약간 조정할 수 있다.
※티백차의 경우, 95°C의 뜨거운 물 약 300~400cc를 사용하여 3~5분간 우려내는 것을 추천한다. 재탕 횟수는 약 1~2회가 적당하다.
【특별 할인】
외국 여권을 소지하고 매장에서 인증샷을 찍은 후 NT$1,000 이상 구매 시, 즉시 NT$100 할인!(신둥양 푸드관 매장, 백화점 매장, 고속도로 휴게소, 버스 환승역에서만 사용 가능하며, 신둥양 공항 매장은 제외됩니다.)
세월이 흘러, 타이완 사람들에게 차는 외화를 벌어들이는 무역품일 뿐만 아니라 차를 사랑하고 즐기는 정서를 담게 되었다. 차나무가 차로 변하는 발효, 로스팅, 성형 등의 각 단계를 거쳐 다양한 제작 공정과 100년 동안 지속적으로 발전해온 제다공예(製茶工藝)를 통해 차의 다양한 풍미를 만들어낸다. 또한 타이완 차 예술은 초기 민난(閩南) 선조들의 꽁푸차(功夫茶)의 영향과 일본 다도 및 선종 문화의 미학이 결합되어 수년에 걸쳐 개선과 혁신을 통해 점차 타이완 특유의 차 문화를 형성했다.
물과 땅이 사람을 키우듯 차나무도 마찬가지다. 타이완의 차나무 생산 지역은 주로 신베이(新北), 타오위안(桃園), 신주(新竹), 먀오리(苗栗), 난터우(南投), 남부의 윈린(雲林)과 자이(嘉義)에 분포되어 있으며, 이 중 난터우의 생산량은 타이완 전체의 절반 이상을 차지한다. 각 차 구역은 해발, 기후 및 토양 조건이 다르며, 이러한 성장 환경의 차이가 각기 다른 차맛을 만들어낸다. 또한 각 지역의 명차가 등장하면서 타이완 차 문화가 더욱 풍부해졌다.
신동양의 '진선 타이완차 선물세트(臻選台灣茶禮盒 )' 시리즈는 타이완 각지에서 엄선한 6종의 좋은 차와 명차를 다양하게 조합하여 차잎 또는 티백형태로 소비자들이 타이완 좋은 차를 선택할 수 있게 한다. 차에서 타이완의 고유의 풍미와, 선물세트의 정교하고 세련된 포장은 보는 이로 하여금 마음을 사로잡아 친구에게 선물하거나 외국인 친구에게 추천하기에 적합한 타이완 최고의 선물이다.
대우령 고산 우롱차 (大禹嶺高山烏龍茶)
난터우(南投) 대우령은 해발이 높은 차 구역으로, 항상 구름과 안개로 덮여 있다. 이곳에서 생산되는 고산 우롱차는 생산량이 적고 품질이 뛰어나 고산차의 왕으로 불리며, 고산차 애호가들 사이에서 귀중한 보물로 여겨진다.
리산 고산 우롱차 (梨山高山烏龍茶)
이 차 재배는 해발 2,000미터 이상에 위치해 있으며, 큰 온도 차이와 짧은 일조량으로 인해 차 잎의 쓴맛 성분이 감소된다. 따라서 차맛은 달콤하면서도 진해, 여러 번 우려도 여전히 마시기 좋다. 고산차 중에서도 최고의 제품이라 할 수 있다.
아리산 고산 금훤차( 阿里山高山金萱茶)
금훤(金萱)은 타이완에서 재배된 차나무 품종으로, 타이완 차 12호라고도 불린다. 아리산에서 생산된 금훤은 맑고 우아한 우유 향이 있으며, 마신 후에는 목 넘김이 달콤하고 침이 고이는 맛이 있어 고산차를 처음 접하는 분들에게 추천한다.
동딩 우롱차(凍頂烏龍茶)
난터우현 루구향(南投縣鹿谷鄉)에 위치한 동딩(凍頂)은 타이완에서 유명한 차 재배지다. '타이완 10대 명차' 중 하나로 꼽히는 동딩 우롱차는 차물이 맑고 향이 고상하며, 달고 진한 맛이 특징으로 타이완에서 가장 대표적인 선물 중 하나다.
동방미인차(東方美人茶)
일명 흰털우롱차(白毫烏龍茶)로 불리며, 이 차의 가장 큰 특징은 차의 어린 싹이 매미에게 씹히면, 독특한 천연 과일 향이 생긴다는 점이다. 차물의 색이 광택이 나며, 과일 향과 꿀 향이 있어 서양 차를 마시는 사람들에게 동방의 미인으로 불리게 되었다.
르웨탄 홍옥 홍차(日月潭紅玉紅茶)
이 차는 난터우 르웨탄(南投日月潭)에서 생산되며, 타이완 산차와 미얀마 대엽종인 Burma를 교배하여 만든 타이완 차 18호다. 계피와 은은한 박하 향이 특징이며, 오래 우려도 쓰지 않아 단독으로 마시기에 적합하며, 냉차를 만들기에도 좋다.
차 우리기 팁
※차입 재탕 횟수 및 시간은 개인의 취향에 따라 약간 조정할 수 있다.
※티백차의 경우, 95°C의 뜨거운 물 약 300~400cc를 사용하여 3~5분간 우려내는 것을 추천한다. 재탕 횟수는 약 1~2회가 적당하다.
【특별 할인】
외국 여권을 소지하고 매장에서 인증샷을 찍은 후 NT$1,000 이상 구매 시, 즉시 NT$100 할인!(신둥양 푸드관 매장, 백화점 매장, 고속도로 휴게소, 버스 환승역에서만 사용 가능하며, 신둥양 공항 매장은 제외됩니다.)
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