대인기! 육포 가족

현지 사람들에게 오랫동안 사랑받아 온 전통 음식은 저마다 추억과 기억을 불러일으키는 요소가 있지만 육포는 그 의미가 더 특별하다. 가장 처음 명절 선물로 시작해 지금은 일상적인 간식이 된, 맛있고 육즙이 풍부한 육포는 타이완 사람들에게 세대를 아우르는 공통의 추억이자 마음속 영원한 맛있는 음식이다. 맛있는 음식은 맛 하나로 의심의 여지가 없다.

육포 소비 시장이 해를 거듭할수록 커지면서 이 타이완 사람의 영혼의 음식은 이미 아버지 세대의 가내수공업 생산에서 벗어나 현대적인 전문 식품 가공 수준으로 발전했다. 업자들은 전통의 맛을 지키는 동시에 육포의 식감, 풍미, 외관을 시대에 맞춰 발전시키고 육포 계열의 창의적인 간식을 파생시켜 맛있는 음식에 새로운 모습을 부여했다.

고품질 고기x 전문 생산
1967년에 설립된 신동양은 소비자들의 마음속에서 확고한 자리를 차지하고 있는 전통적인 육포 브랜드다. 좋은 육포는 원료부터 신중하게 선택된다. 신동양의 돼지고기 육포는 타이완 국내산 CAS 검사에 합격한 안심 돼지고기를 원료로 사용하며, 생산 과정은 현대화된 밀폐식 저온 공장에서 이루어져 고기의 신선함, 안전성, 위생을 보장한다. 또한 여러 공정을 거쳐 고온에서 구워져 가장 정통적인 풍미를 선사한다. 소고기 육포는 오염되지 않은 소고기 안심을 사용하며, 고기 또한 두툼하다. 또한, ISO 및 HACCP 이중 품질 인증을 받은 공장에서 생산되는 클래식한 타이완 맛이다.

육포 가족의 세 가지 핵심 제품
신동양의 육포 시리즈 중에서 즉석구이육포(現烤厚呷肉乾), 즉석설화금전 돼지육포(現烤雪花金錢豬肉乾),　돼지고기구이스틱(炙燒豬樂條)은 돼지고기 육포 가족의 세 가지 핵심 제품으로 불리며 가장 인기 있는 상품이다.

즉석구이육포(現烤厚呷肉乾)는 클래식 중의 클래식으로, 맛과 모양 모두에서 두꺼운 식감이 씹는 맛을 좋아하는 사람들에게 적합하며, 전통적인 풍미와 꿀의 달콤이 느끼하지 않다. 모양이 동전처럼 둥근 즉석설화금전 돼지육포(現烤雪花金錢豬肉乾)는 특별한 매력을 가지고 있으며, 육질이 섬세하고 지방이 많아 부드러운 식감과 풍부한 육즙을 자랑한다. 이 제품은 '연장자들을 위한 식품'으로 선정되어 어른들에게 선물하기에도 적합하다. 가장 중요한 것은 독점적인 당훈연과 연화 기술로 모든 돼지고기 육포가 ‘통 구이법(全面炙燒 )'으로 색상이 풍부하고 고르게 나타나며 육즙이 풍부한 식감을 유지하여 즉석구이의 맛을 느낄 수 있다는 점이다.

또한 연장자 인기로 선정된 돼지고기구이스틱(炙燒豬樂條)은 작고 한입에 먹기 좋으며 손에 묻지 않아 야외 활동을 즐기는 사람들에게 특히 사랑 받고 있다.

육포 가족의 선물
육포 자체도 맛있지만 여기에 창의성을 더하면 더욱 흥미롭고 맛있는 간식이 탄생하지 않을까 싶다.

신동양이 소비자들의 목소리를 들었다! 바로 치즈 샌드위치 돼지고기 육포(起司三明治豬肉乾)는 전통적인 돼지고기 육포에 풍부한 치즈를 넣어, 부드러운 육포와 어디에나 잘 어울리는 치즈의 조합이 입 안에서 달콤하면서도 짭짤한 맛을 폭발시켜 놀라움과 감탄을 자아낸다. 게다가 각 샌드위치 육포는 개별 포장되어 있어 뜯기 쉽고 손에 묻지 않아 편리함이 100%다. 바삭김육포(海苔脆片肉乾)는 속칭 육포 종이로 불리는 바삭한 얇은 육포 조각에 에그롤 같은 모양으로 말아 아몬드 편, 참깨 그리고 김을 더해 바삭한 식감을 선사한다. 이전에는 볼 수 없었던 창의적인 간식으로, 한 조각씩 계속해서 멈출 수 없게 만든다.

마지막으로 소개할 제품은 육포 가족 중 가장 고귀한 와규 육포(和牛肉乾)다. 일반적인 소고기 육포와 달리 이 제품의 소고기는 호주 M8 등급의 검은 털 순종 와규를 엄선하여 사용한다. 곡물을 먹고 자란 검은 털 와규는 고기에 마블링 이 분포되어 있어 육질이 부드럽고 풍부하다. 또한 정교하고 우아한 선물 상자 포장으로 명절선물로 인기 있는 상품이 되었다.