手作溫情傳承中秋文化｜麥氏新東陽基金會
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2025 年的中秋節前夕，麥氏新東陽基金會特別邀請守護者協會的孩子們，來到新東陽的迪化100 門市，透過親手實作中秋月餅的公益活動，讓節慶不只是吃月餅，更能深入理解背後的文化傳統。
由新東陽研發同仁和迪化100 門市的店長共同指導，傳授中秋點心製作的基礎技巧，並安排過去參與過活動的學員回來擔任小助教，以同儕陪伴的方式，引導弟弟妹妹們學習。守護者協會的孩子們專心投入於揉麵、包餡、壓模等環節，親身體驗製作的細節與技巧。在製作過程裡，孩子們不斷好奇地發問：「蓮蓉口味是什麼做的？」「蓮子不是會苦嗎？」等疑問，新東陽研發同仁則即時進行食材知識的教育與解說，透過邊做邊學的過程，培養耐心與專注力以及引起對食材的初步認識。
為使文化傳承更具深度，麥氏新東陽基金會於月餅烘焙期間，設計了「中秋節有獎徵答」的互動環節，透過提問與討論，提升了孩子們對節慶典故的興趣與認知，在歡樂中感受在地文化的傳承價值。當親手完成的月餅從烤箱中出爐，孩子們的眼神充滿了期待與純真，還有孩子自豪地表示：「我要帶回家跟家人一起分享！」那份從無到有的成就感，以及想與家人分享的快樂，是這個節日最動人的溫暖。
麥氏新東陽基金會深信，每一次動手製作的歷程，都是孩子們積累成長養分的關鍵。透過揉麵、包餡、壓模的訓練，不僅培養了孩子的耐心與專注力，更在互助合作中，體現了團隊與分享的價值。透過親手製作月餅，傳遞出孩子心中努力跨越及嘗試的動力，從陌生到熟悉烘焙過程，從沒有把握到完成製作。這份由親手製作的月餅所承載的自信與力量，正是本次公益活動最珍貴的收穫。
未來，麥氏新東陽基金會將持續履行社會責任，深化「文化 × 教育 × 關懷」的核心理念，結合傳統文化、教育啟發與公益關懷的活動，不僅讓孩子們在實作與體驗中成長茁壯，並將這份愛與溫暖持續傳遞下去。
