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一段旅程，不一定需要遠行，只要一道料理就能開啟。位於台北的 本家韓式燒肉（Bornga） 以正宗韓式烤肉與舒適用餐體驗聞名。許多評論都提到，它完美還原了韓國當地的風味，許多來訪的顧客都說：「不用飛韓國，也能吃到當地的味道。」走進本家燒肉，聽聞多次的「吾桑格」；走出時，心中卻滿溢著比美味更多的東西。
本家韓式燒肉招牌料理，每一口都是回到韓國的瞬間
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牛腹雪花肉｜薄切油香、入口即化的招牌必點
本家燒肉最受歡迎的 牛腹雪花肉（牛腹肉），輕放在烤網上，不消幾秒，油脂便與火焰悄悄對話。它沒有過度包裝的驚艷，卻有樸實而堅定的滋味。入口瞬間，肉汁溫柔地漫開，隨後一抹青檸香氣輕輕掠過味蕾——不喧鬧、不張揚，只留下剛好的餘韻，讓人忍不住再續一片。
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牛肉年糕末餅｜濃厚卻柔軟的韓式家常味
看似厚實的牛肉年糕末餅，一口咬下卻鬆軟多汁。牛排骨肉經醃製與慢燉後帶出濃郁風味，中間的年糕像藏在心裡的柔軟秘密，Q 彈口感讓人想起韓國老街傳統食堂的家常味。
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蜂巢豬五花｜刀工、火候堆疊出的韓式香氣
特色料理 蜂巢豬五花（韓式豬五花），表面佈滿細緻切口，受熱後展現漂亮層次。外酥內嫩，一口下去先是脆響，再是油香滿溢，在齒間留下明確卻不膩的存在。那種咀嚼的節奏，感受到料理想傳達的訊息。
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帶骨牛小排｜醃製與火烤的極致平衡
本家燒肉的 帶骨牛小排 厚實而飽滿。醃製調味的小排肉，骨邊筋膜稍帶焦香，彷彿記錄了時間的痕跡。肉質與骨香交錯，每一口都像在體會一次慢工的溫柔。
醬料、小菜與湯品的乃靈魂配角
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特製海鮮包醬
這款海鮮醬是桌上的靈魂。鹹香濃郁，帶著來自海的鮮氣，不搶主角燒肉的風采，卻讓人忍不住一匙接一匙。無論是拌飯、佐肉都能提升層次。
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韓式生菜、小菜以及美味的牛肉大醬湯
生菜與小菜像綠意與碎光，在濃烈烤肉中提供清新出口。
牛肉大醬湯濃稠紮實，混入白飯後，是會讓人安靜下來的家常溫度，如同韓國在地的鄉村美味。
用韓式調酒與特調飲品，把韓國旅程倒進杯中的風景
除了燒肉，本家 Bornga 也將韓國的城市與景色裝進杯裡。每一款韓式調酒與特調飲品，都有專屬的色彩與記憶，為整體韓式燒肉體驗增添更完整的層次。
其中〈海雲台沙灘〉以傳統馬格利為基底，搭配韓國旅人最喜歡的台灣芒果，打成冰沙後分成六杯一口飲，再以藍柑橘與韓國紅石榴果醋點亮色階，如同釜山海雲台的夕陽與潮水。
無酒精飲品則以水果、果醋與蘇打水調製，風味清爽，適合在濃郁的燒肉之間穿插品嘗，讓每一口都保有平衡與輕盈。
想吃正宗韓式燒肉？從本家燒肉開始
本家燒肉溫潤的木質調，一切恰到好處。肉汁在鐵網上微微沸騰的聲音，讓顧客用味覺，去記下一場不需飛行的韓國旅程。
若你曾懷念一段韓國旅程的味道，本家韓式燒肉 會讓你找回那個瞬間。
若你想尋找台北正宗韓式烤肉推薦？這裡會是最值得的選擇。
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