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份量
1-2人
料理時間
60分鐘+
【食材】
新東陽長纖黑豬純肉鬆
適量
燕麥
120g
蒸芋頭塊
290g
乾香菇
4朵
豬軟骨
250g
蒜頭
5顆
鹽巴
白胡椒
水
1200ml
蔥花
將豬軟骨燙煮5分鐘至雜質浮出後撈起。
豬軟骨和蒜放入水中熬煮40分鐘。
在鍋中加入泡開的香菇、芋頭、鹽巴和白胡椒煮20分鐘。
蹈入燕麥煮10分鐘。
盛裝後灑上肉鬆及蔥花。
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