驢打滾

將糯米粉和玉米澱粉分次加入溫水，攪拌至糊狀。

倒入已鋪墊好烘焙紙的蒸籠中，蒸煮約20分鐘。

待糯米冷卻後翻折降溫，再放入奶油繼續抓拌至完全吸收。

將黃豆粉和糖粉拌匀後，將糯米沾裏黃豆粉，再擀薄成長方形。

將堅果搗碎後與紅豆餡拌匀，平鋪在糯米麵糰上。

捲起後沾水收口。

均勻切分。