新東陽新竹水潤餅漢堡 - 新東陽 HSIN TUNG YANG - 肉乾肉鬆土特產第一選擇
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新東陽培根新竹水潤餅漢堡 新東陽培根新竹水潤餅漢堡

新竹水潤餅漢堡

份量

1-2人

料理時間

10分鐘

【食材】

新東陽巴伐利亞極上培根

2片

水潤餅

2片

起司

1片

雞蛋

1.5-2顆

蔥花

適量

生菜

2片

鹽巴

適量

新福源花生醬(顆粒)

1大匙

將蔥花、蛋和鹽拌均勻後,蛋液倒入玉子燒鍋中煎成方形。

將蔥花、蛋和鹽拌均勻後,蛋液倒入玉子燒鍋中煎成方形。

小火將培根乾煎至金黄後,取起以紙巾將表面油吸起。

小火將培根乾煎至金黄後,取起以紙巾將表面油吸起。

將新福源花生醬與融化奶油攪拌均勻。

將新福源花生醬與融化奶油攪拌均勻。

在鍋中薄涮上奶油,將蒸煮過的水潤餅放入煎至表面微脆;依序放上水潤餅、生菜、煎蛋、起司,淋上花生醬。

在鍋中薄涮上奶油,將蒸煮過的水潤餅放入煎至表面微脆;依序放上水潤餅、生菜、煎蛋、起司,淋上花生醬。

最後放上培根蓋上水潤餅。

最後放上培根蓋上水潤餅。

軟Q帶點肉桂香的水潤餅
原本是新竹城隍廟中元節慶典上的吉祥糕點
以其鹹甜的麵粉香氣和淡淡的肉桂味
是許多新竹人童年記憶中的美味。
當柔軟的水潤餅夾上香脆的新東陽巴伐利亞極上培根
那股鹹香蔓延,加上新鮮生菜和多汁番茄的點綴
水潤餅的彈韌與培根的酥脆交織
宛如美食的交響樂章在口中奏響。
巧妙的組合,不僅僅是一場味覺的饗宴
更是一段舊時光與現代餐桌文化的對話。


👍特別感謝台灣在地小農食材贊助
金椿茶油工坊
新東陽西螺服務區 農食香
新福源花生醬二代店

 

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