한여름의 황보석-타이완 망고 대변신

타이완의 여름 과일 생산 시즌이 수많은 '과일'이 모이는 올림픽이라면 망고는 의심할 여지 없이 여러 종목을 휩쓰는 금메달리스트가 될 것이다. 하지만 망고가 만인의 팬이 되기까지는 오랜 시간이 걸렸다. 타이완 망고 재배는 16~17세기 네덜란드 시대와 1910년대 일제시대로 거슬러 올라갈 수 있지만, 본격적인 대규모 재배는 1950년대 이후가 되어야 하는데, 예를 들어 가장 대표적인 아이원 망고도 이때 도입되었다.

현재 타이완에서 재배되는 망고는 약 10여 가지 품종이며, 일반 대중에게는 애플망고, 토망고, 금황, 케이트가 가장 흔하다. 가장 높은 생산 시기는 7월이다. 주요 산지는 타이완의 타이난과 핑동의 애플망고로, 과일의 크기가 적당하고 과육의 섬유질이 적고 육질이 섬세하며, 당도가 높고, 맛이 좋고, 선호하는 붉은 껍질 때문에 가장 인기 있는 품종이다.

타이완 망고는 맛있지만 2000년대 초반까지는 현재처럼 주목받지 못했다. 2000년대 초반 '망고 빙수' 열풍이 불면서 타이완 국민과 관광객들에게 큰 인기를 끌며 타이완 특산물로 자리 잡았고 심지어 타이완 이미지의 대명사로 되었다. 이제는 여름철 망고 수확 철이 되면 시장에는 작은 산처럼 쌓인 망고가 가득하고, 거리의 상점들은 망고를 활용한 빙수, 음료, 디저트 등을 선보이며 활기를 띠고 있다.

소비자의 마음을 가장 잘 아는 신동양은 타이완 망고를 활용한 다양한 선물세트를 출시했다. 말린 망고, 누가 크래커, 설화빙, 젤리, 푸딩 등을 선보이며 타이완 망고의 매력적인 맛을 즐길 수 있으며, 친구나 가족과 함께 이 여름의 황보석 같은 행복한 맛을 나눌 수 있다!

말린 망고 (芒果乾)
'태양의 과일(太陽果)'이라는 별명을 가진 애플망고는 말린 망고를 만들 때 최고의 선택이다. 신동양에서 만든 말린 망고는 완벽하게 황금색 광택을 유지하며, 모양이 매우 예쁘다. 과육 향이 좋고 달콤하며, 두껍고 섬유질이 적어 먹기에 전혀 힘이 들지 않다. 자연의 맛을 완벽하게 재현하기 위해 제조 과정에서 방부제, 설탕, 향료, 색소를 첨가하지 않았으며, 오랜 시간이 소요되는 저온 건조 기술을 사용하여 과일의 풍미와 영양 성분을 최대한 보존하고 농축했다. 이는 바쁜 직장인들에게 인기 있는 간식이다!

설홥빙 (雪花餅)
최근 빠르게 인기를 끌고 있는 설화빙은 부드럽고 쫄깃한 식감으로 치아에 달라붙지 않으며, 적당한 단맛으로 단맛을 좋아하지 않는 사람들도 즐길 수 있는 인기 있는 간식이다. 신동양의 망고 설화빙은 바삭한 비스킷과 눈꽃 같은 망고 엿을 결합하여 우유의 맛이 느끼하지 않으며, 자사의 고품질 말린 망고을 더해 풍미를 더했다. 질감이 업그레이드되었고 개별 포장으로 친구들과 함께 나누기에도 적합하다.

누가크래커 (牛軋餅)
원래 가게에서 NG 누가탕을 버리기 아까워서 비스킷 사이에 끼워본 것이 탄생한 것으로 알려진 누가크래커는 타이완에서 가장 인기 있는 선물 중 하나로, 외국인 관광객들에게 펑리수 못지않은 인기를 끌고 있다. 신동양의 망고 누가크래커는 짭짤하고 고소한 소다 비스킷과 풍부한 우유 향의 누가탕을 조합하여, 달콤하고 바삭한 말린망고를 추가하여 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감과 짠맛과 단맛의 완벽한 균형을 선사한다. 차를 마시거나 커피를 마시거나 간식으로 먹기에 최고의 조합이다.

젤리&푸딩 (果凍&布丁)
한 알 한 알이 보석처럼 빛나는 신동양의 망고 젤리는 엄선된 타이완 망고를 원료로 사용하여 식감이 부드럽고, 새콤달콤한 과일 맛이 특징이다. 인공 감미료와 방부제를 첨가하지 않아 어른과 아이 모두에게 사랑받는 인기 상품이다. 냉장 보관하면 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 망고 푸딩은 온 가족이 함께 즐길 수 있는 디저트로, 입에서 사르르 녹는 푸딩에 진한 망고 퓨레와 바삭한 코코넛을 더해 풍부한 과일 맛을 느낄 수 있다. 부드러운 식감과 멈출 수 없는 맛으로 선물하기에 적합하며, 냉장고에 꼭 필요한 행복한 간식입니다.