份量
3人
料理時間
30分鐘
【食材】
新東陽滴雞金
2包
白米
1杯半
杏鮑菇
2-3朵
蘑菇
3-4朵
洋蔥
半顆
干貝
3顆
鮭魚卵
適量
奶油
20g
鹽巴
適量
義大利香草
適量
水
400ml
切片的杏鮑菇和洋菇以奶油翻炒,加入義大利香草翻炒至上色。
洋蔥以奶油炒香後,加入白米繼續翻炒。
加入2包新東陽滴雞金,慢慢拌炒,再將400ml的水分成四次加入,煮至水分收乾後,再加入菇菇拌炒並盛盤裝起。
將干貝以奶油煎至雙面上色,以鹽巴調味。
在蘑菇燉飯上方以干貝、鮭魚卵點綴,表面撒上黑胡椒粉即可。
寧靜地待在窗畔享用晚餐
簡簡單單家常菜
配料簡單不複雜
以新東陽滴雞金提鮮出菇菇食材之味
清新清爽的療癒燉飯,吃來格外舒坦!
*貼心提醒
1. 菇類翻炒時要將水分炒乾,才會有香氣。
2. 煎干貝時要以大火煎,鎖住湯汁。
簡簡單單家常菜
配料簡單不複雜
以新東陽滴雞金提鮮出菇菇食材之味
清新清爽的療癒燉飯,吃來格外舒坦!
*貼心提醒
1. 菇類翻炒時要將水分炒乾,才會有香氣。
2. 煎干貝時要以大火煎,鎖住湯汁。
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