茄汁鯖魚米粉

將香菜摘葉洗淨、嫩薑切絲。

煮滾水放入米粉略煮1分鐘後，將2罐鯖魚罐頭湯汁加入煮滾後，加入嫩薑及鯖魚肉塊，再煮2分鐘後，灑上香菜、胡椒粉即可 。