鮪魚什錦糙米飯

將麥和糙米放入飯鍋烹煮後取出放涼；蛋液倒入鍋中拌炒成蛋末之後，取起備用。

將洋蔥末爆香後,放入魚、蝦仁和毛豆拌炒。 (提示:事前將鮪魚罐頭湯汁瀝乾。)

放入糙米飯、蛋末、高麗菜、蔥花、鹽和黑胡椒拌 炒均勻。

將蝦仁煎至金黃，和蔥一起擺飾炒飯。