螞蟻上樹 - 新東陽 HSIN TUNG YANG - 肉乾肉鬆土特產第一選擇
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螞蟻上樹 螞蟻上樹

螞蟻上樹

份量

1-2人

料理時間

15分鐘

【食材】

新東陽辣味肉醬

1罐

冬粉

3丸

薑末

1小塊

蒜末

3顆

蔥花

2把

米酒

20ml

花椒

適量

10g

150g

白胡椒

適量

醬油

適量

將冬粉浸泡軟化後剪短。

將冬粉浸泡軟化後剪短。

取出肉醬中的豬油以爆香蔥花(1把)、薑末和蒜末。

取出肉醬中的豬油以爆香蔥花(1把)、薑末和蒜末。

將辣味肉醬、糖、白胡椒、花椒、醬油、米酒和水倒入拌炒。

將辣味肉醬、糖、白胡椒、花椒、醬油、米酒和水倒入拌炒。

加入冬粉拌炒均勻至收汁。

加入冬粉拌炒均勻至收汁。

撒上蔥花(1把)。

撒上蔥花(1把)。

混合調料與辣味肉醬,以溫火慢煨入味,鎖住醬香,
細滑冬粉緊緊包裹鹹香多汁的新東陽辣味肉醬,層層交織出豐富口感。
入口香氣四溢,醬汁溫潤微辣,鹹香與辣度恰到好處,
精華在舌尖緩緩綻放,成就這道風味獨特的經典美味。


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