分享至社群：
份量
2人
料理時間
60分鐘
【食材】
新東陽紅玉紅茶茶包
3包
滷包(配方置於文末)
1包
薑片
1塊
醬油
150ml
米酒
100ml
冰糖
10g
香菇素蠔油
5g
水
800ml
水煮蛋
2顆
玉米筍
6根
皎白筍
2根
苦茶油
適量
素雞
3捲
白蘿蔔
1塊
杏鮑菇
2-4朵
海帶
3個
蒟蒻
1塊
香菇
3朵
將薑片和冰糖放入油鍋中爆香拌炒至呈現糖化。
加入醬油、醬油膏、米酒和水攪拌均勻。
放入茶包和滷包攪拌。
依個人喜好放入蔬菜和豆製品，滷煮約40分鐘。
提示:過程中可視情況加水淹過食材。
完成。
台灣日月潭紅玉紅茶具肉桂及淡雅薄荷香氣包裹著在地小農當令蔬菜的脆甜
鹹鮮滷汁在口中蔓延
猶如置身在日月潭邊群山環繞
享受著清新的風味之旅
擁抱來自土地的饋贈，細品著美好生活的滋味。
鹹鮮滷汁在口中蔓延
猶如置身在日月潭邊群山環繞
享受著清新的風味之旅
擁抱來自土地的饋贈，細品著美好生活的滋味。
- 滷包配方:八角1錢、小茴香1錢、丁香5分、胡椒1錢、八角2錢、花椒1錢、月桂葉1錢、陳皮1錢、肉桂1錢、甘草1錢
👍特別感謝台灣在地小農食材贊助
金椿茶油工坊
新東陽西螺服務區 農食香
RECOMMEND
